Vino del Popolo! Vino vivante, gusto in evaluzione. Een oud inheems druivenras. Het was de favoriete witte wijn van de koning van Italië. De druiven zijn afkomstig van 3 verschillende wijngaarden met een kalkrijke ondergrond. Met de hand geoogst en in kleine mandjes naar de kelder gebracht. Daar worden ze geperst, vergist met de natuurlijk aanwezige gisten en gedurende enkele maanden in cementen citernes gerijpt. De botteling heeft plaats zonder filtering of zonder klaring. Zeer delicaat en fris. Dit is natuurwijn.