Hier is de blend van Grenache, Carignan en Cabernet Sauvignon zeer gelijkmatig verdeeld. De druiven worden samen vergist
in inox. Na de vergisting rijpt de wijn eerst nog 9 maanden verder in oude eikenhouten vaten. Nadien nog een verdere rijping
van minimum 1 jaar in een cementen tank, zodat alle aroma’s perfect versmolten worden. Het bottelen gebeurt zonder filtering.
Op dit domein wordt gewerkt met respect voor mens en natuur.
RUIK EN PROEF
intens, krachtig, specerijen, zwarte bes
DRINK BIJ
klein wild, rundsvlees, stevig gekruid,
stoofpotjes
| WIJNBOUWER | Aragon, Bodegas Jordan de Asso, Cariñena, Spanje |
| LAND | Spanje |
| STREEK | Aragon |
| INHOUD | 0.75 |
| AOC | D.O. Cariñena |
| DRUIF | carinena, garnacha |
| TYPE | Rode wijn |
